Toz Zerdeçal
Aktar.ai
Zerdeçal kökünün öğütülmüş hali; pilav, çorba, sebze ve baklagil yemeklerine altın sarısı renk ve topraksı, hafif acımsı bir aroma katar.
Paylaşım önizlemesi
Toz Zerdeçal — Zerdeçal kökünün öğütülmüş hali; pilav, çorba, sebze ve baklagil yemeklerine altın sarısı renk ve topraksı, hafif acımsı bir aroma katar.
Instagram web üzerinden otomatik paylaşım yapmaz; içerik kopyalama veya cihaz paylaşım menüsü kullanılır.
1 kg
Stokta yok
Ürün Hakkında
"Toz Zerdeçal Toz zerdeçal, zencefille aynı aileden Curcuma longa bitkisinin toprak altındaki gövdesinin (rizom) haşlanıp kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilir. Canlı sarı-turuncu rengini kurkumin adı verilen bileşiklere borçludur. Hint mutfağındaki köri karışımlarının temel bileşenlerinden biridir; Türk mutfağında da pilav, çorba ve sebze yemeklerinde renk ve tat için kullanılır. Kullanım önerileri Pirinç pilavına, mercimek ve sebze çorbalarına, nohut ve patates yemeklerine, tavuk ve balık marinasyonlarına, omlet ve sotelere ekleyebilirsiniz. Zerdeçalın çiğ ve tozlu tadını gidermek için soğan veya diğer baharatlarla birlikte az yağda birkaç saniye çevirin; uzun süre yüksek ateşte bırakırsanız acılaşır. Karabiberle birlikte kullanımı mutfakta yaygın bir eşleşmedir. Rengi yoğun olduğu için küçük bir miktar bile bir tencere yemeği renklendirmeye yeter. Tat ve aroma Topraksı, hafif acımsı ve biberimsi; taze köke göre daha düz ve daha yoğun bir profil. Saklama ve kullanım notu Işık zerdeçalın rengini soldurur, nem ise topaklanmaya yol açar. Ambalajı sıkıca kapatıp serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın. Zerdeçalın rengi ellere, tahta ve plastik kaplara, tezgâhlara ve kumaşa kolayca geçer; cam veya paslanmaz çelik kaplar kullanmak işinizi kolaylaştırır."
Ürün Bilgileri
- Marka
- Aktar.ai
- Kategori
- Baharatlar
- Menşei
- Türkiye
- Net miktar
- 1 kg
- SKU
- AKT-ZER-050